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无公害苹果栽培技术要点

设置字体大小:【 】 【打印】 【页面调色板  发布时间:2017-09-27


 

一、园地选择

  无公害苹果生产的园地应选择在生态条件良好、远离污染源,产地空气环境质量、产地灌溉水质量、产地土壤环境质量都符合规定的标准要求。

  二、土肥水管理

  1、土壤管理

  (1)深翻改土。分为扩穴深翻和全园深翻,每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行。扩穴深翻为在定植穴(沟)外挖环状沟或条状沟,沟宽60cm80cm,深40cm60cm。全园深翻为将栽植穴(沟)外的土壤全部深翻,深度30cm40cm

  (2)覆草和埋草。覆草在春季施肥、灌水后进行。覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草及其它杂草等。把覆盖物覆盖在树冠下,厚度15cm20cm,上面压少量土,连覆3年~4年后浅翻一次,浅翻结合秋施基肥进行,面积不超过树盘的四分之一。也可结合深翻开大沟埋草,提高土壤肥力和蓄水能力。

  (3)行间生草。提倡果园实施生草制,推广应用白三叶草,一般在果树行间顺行向种植白三叶草2行~4行。生长季节待白三叶草长至20cm以上时,进行刈割覆盖于树盘内。

  (4)中耕。果园生长季降雨或灌水后,应及时中耕松土,保持土壤疏松无杂草,或用除草剂除草。中耕深度5cm10cm,以利调温保墒。

  2、施肥

  (1)基肥。秋季果实采收后施入,行间大的和生产管理方便的最好在8月份追施,以农家肥为主,混加少量铵态氮肥或尿素化肥。施用量按每生产1kg苹果施1.5kg2.0kg优质农家肥计算。施用方法以沟施为主,施肥部位在树冠投影范围内。可在树冠外围下挖条状沟或在树冠下距树干80cm100cm处开始向外挖至树冠外缘的放射状沟,沟深60cm80cm,应注意避免伤及直径在1cm以上的大根,施基肥后灌足水。

  (2)追肥。土壤追肥每年三次,第一次在萌芽前,以氮肥为主;第二次在花芽分化及果实膨大期,以磷肥为主,氮、磷、钾混合使用;第三次在果实生长后期,以钾肥为主。施肥量以当地的土壤供肥能力和目标产量确定。结果树一般按每生产100kg苹果需追施氮1.0kg、磷0.5kg、钾1.0kg计算。施肥方法是在树冠下开沟,一般以条状沟和放射状沟为主,沟深15cm20cm,追肥后及时灌水。最后一次追肥在距果实采收期30d以前进行。

  (3)叶面喷肥。全年4次~5次,一般生长前期2次,以氮肥为主;后期2次~3次,以磷、钾肥为主,可补施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度:尿素0.3%0.5%,磷酸二氢钾0.2%0.3%,硼砂0.1%0.3%、氨基酸类叶面肥600倍~800倍液。最后一次叶面喷肥应在距果实采收期20d以前喷施。

  3、水分管理

  及时浇足萌动水,时间在3月下旬至4月上旬追肥后进行;生长季节根据果树生长发育的需要和土壤墒情及时适时浇水;果树落叶后封冻前要浇足封冻水。生长季节的汛期要搞好排水,防止园内积水成灾。

  三、整形修剪

1、冬剪修剪。主要对交叉枝、重叠枝、并生枝、密挤枝、反向枝、细弱枝、病虫枝、外围多头枝、上部挡光枝、背上粗轴高轴枝和严重影响树体结构的大枝进行疏除。冬剪后控制每亩枝量在8万-9万条。

2、花前复剪萌芽后至开花前。一般在4月上中旬,对冬剪时多留的一些无花大枝组、冬剪漏剪的辅养枝、枝组过密处的一些过强过弱枝组进行适当疏 除,对冬剪时被误认为是花芽而留下来的果枝、连续多年结果的枝、花量过多的枝进行回缩,以保持枝组紧凑和树冠通风透光并节约养分。花前复剪后花芽与叶芽比以31为宜,生长枝与结果枝比一般为41

3、夏季修剪。正常年份1次,多雨年份2次,一般在6月中下旬,修剪方法主要是疏梢,重点疏除当年生强旺新梢,其疏除标准是长度大于40厘米,基部粗度大于0.7厘米,角度小60°以下都要疏除,调整每每亩枝量在12万条,覆盖率75%

4、秋季修剪一般在9月份至摘袋前,主要采用疏剪的方法对内膛过密枝、背上旺枝、徒长枝、外围延长枝的五叉枝进行疏剪,对返上的较大枝拉枝开角,从而打开光路,提高树冠透光度,让果实充分见光着色,同时促进内膛花芽饱满。

四、花果管理

  1、疏花。首先结合冬剪疏除瘦弱的花芽,再于花序分离期按留中心花和一朵边花的要求疏除边花。

  2、疏果。花后10天开始疏果,根据树势强弱和管理水平,按每2025留一个果的要求,全部疏成单果。要选择下垂的、位置好的果留。最终每留果量1.2万个~1.4万个。

  五、果实套袋

1、套袋时间。早、中熟品种,可在谢花后15天左右开始套袋;易产生果锈的黄、绿色品种应在谢花后10 天内定果套袋;红富士等晚熟品种在谢花后35天开始套袋。

2、套袋后的管理。 根据病害发生情况,可于6月下旬、7月下旬、8月下旬分别喷11:22.5:200倍波尔多液,期间交替使用其他杀菌剂。根据虫害发生情况合理选用杀虫剂,注意使用浓度,抓关键时期防治,尽量减少喷药次数。摘袋前要浇1遍透水,以改善小气候,促进增产、着色,防止日烧和裂口等。9月上旬,将树冠内膛无果的挡光枝、过密枝、背上旺枝、剪锯口萌发的徒长枝全部疏去,防止遮光而影响着色。

3、脱袋后的管理。解袋后将全树叶片摘掉1/3左右,靠近果实的叶片要全部摘掉,防止挡光影响着色。根据上色情况,适时转果。一般解袋后57天,果实阳面即能充分着色,此时可将果实反转180°(转后无法固定的果可用塑料透明胶带固定在枝上),使阴面着色,达到果面全红。有条件的果园,解袋后在树下行间、株间铺设反光银膜,促进冠下部、内膛果和果实萼头部着色,以生产全红高档果。

套袋时间。花后3540天,即6月上旬,710天内套完。

  五、病虫害防治

   1、苹果腐烂病:在整个生长过程中都是发生最严重、最常见的病,用5%菌毒清(赛扑克)水剂50倍~100倍,或2.12%腐植酸铜水剂(腐烂净)200g制剂/涂抹病疤或20g制剂/株喷雾防治,刮除病疤并涂药。

  2、苹果轮纹病:在整个果树生长过程都是常发生的病害,用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍喷雾防治,或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍~800倍液喷雾防治。

  3、苹果白粉病:从萌芽开始发病至开花前,用6% 氯苯嘧啶醇可湿性粉剂1000倍~1500倍喷雾防治,每年最多使用3次,安全间隔期为14天;或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治;或29%石硫合剂水剂0.5°Be喷雾防治;或40%福美胂可湿性粉剂700倍液喷雾防治。

  4、苹果斑点落叶病:从落花后发病至果实膨大期,用40%双胍辛胺乙酸盐可湿性粉剂800倍~1000倍喷雾防治,或0.3%多抗霉素水剂(科生霉素)200倍~300倍液喷雾。

5、苹果炭疽病:从落花后开始发病至果实膨大期,落花后1020天,日平均温度达15℃,雨后(降雨10mm以上),喷施25%40%50%多菌灵可湿性粉剂喷雾防治,或50%福甲肿福锌可湿性粉剂500倍~800倍液喷雾防治。

  6、蚜虫类:从萌芽至开花前重点防治,用4%吡虫啉乳油3000倍~5000倍防治黄蚜;或20%丁硫克百威乳油2000倍~3000倍喷雾防治黄蚜,每年最多使用3次,安全间隔期为30天;

  7、叶螨:苹果萌芽前用45%石硫合剂20倍~30倍液喷雾防治;或50%溴螨酯乳油1000倍~2000倍喷雾防治,每年最多使用2次,安全间隔期为21天;或73%炔螨特乳油(螨必克)2000倍~3000倍喷雾防治苹果红蜘蛛;或10%浏阳霉素乳油 1000倍~1500倍喷雾防治苹果红蜘蛛。

  8、卷叶虫类:从萌芽至幼果套袋前重点防治,用25%灭幼脲3号悬浮剂1000倍~2000倍液喷雾防治。

  9、桃小食心虫:在果实膨大期重点防治,在落花后3040天, 10%联苯菊酯乳油3000倍~5000倍喷雾防治,每年最多使用3次,安全间隔期为10天;或5%氯氰菊酯乳油800倍~1000倍喷雾防治,每年最多使用2次,安全间隔期为21天;或2.5%溴氰菊酯乳油1500倍~2000倍喷雾防治,每年最多使用3次,安全间隔期为5天;或5%S-氰戊菊酯乳油2000倍~3000倍喷雾防治;或10%甲氰菊酯乳油1000倍~1500倍喷雾防治,每年最多使用2次,安全间隔期为21天。

10、金纹细蛾:在落花后至果实膨大期重点防治,25%灭幼脲3号悬浮剂1000倍~2000倍液喷雾防治。

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